各管理区、行政村：

为切实做好农村集会庙会市场食品安全监管工作，严防发生食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全，营造安全、祥和的生活氛围，各行政村及集会庙会承办单位要切实履行监管职责，现将有关事项通知如下：

一、加强组织领导，认真落实安全主体责任

各村要高度重视，按照“谁举办、谁负责”的原则，增强举办者责任意识。各村及集会庙会举办单位负责人为食品安全第一责任人，各村安全员为食品安全信息员。在集会庙会举办期间要深入一线、进行全面监督检查，把问题考虑详实、把措施安排周密、把隐患排查详细、把问题及时整改到位，切实把安全工作做好，为群众一个营造良好的安全生活氛围。

二、严格监督检查，杜绝食品安全违法行为

各村要结合日常监管工作，加强对农村集会庙会市场食品经营的检查，规范农村集贸市场摊点经营主体，确保经营有序。针对集贸市场经营摊点集中、但不固定的特点，各村或承办方要对每次在集贸市场从事经营的经营户逐户造册登记（见附件），严格要求其实名登记，合法经营，对不符合经营条件的坚决予以取缔。同时，要严格按照《食品安全法》的有关规定，加强市场内肉类、饮料、面食等食品经营摊点的监督检查。重点检查是否使用地沟油、是否销售过期变质食品等违法经营行为，指导食品经营户进货时需向供货商索取的证件，并帮助他们进一步完善食品进销货台帐，减少食品安全隐患的发生。对于经营中出现的问题及时纠正，屡次纠正不改的，应停止其摊位经营行为。

三、加强宣传引导，营造食品安全良好氛围

注重食品安全宣传引导，要充分利用农村赶集、民俗活动、节庆展销等节日特色场合，开展广大群众喜闻乐见、通俗易懂的食品安全科普宣传和教育活动，提高公众自我保护意识和防范能力，防控发生群体性食品安全事故。要集中宣传食品安全领域诚信典型，主动发布食品安全工作信息，增强食品安全信心，引导公众理性消费和科学饮食。坚持正面的新闻舆论导向，发挥新闻媒体舆论监督作用，及时回应社会关切。广泛动员群众加入食品安全信息员、监督员队伍，踊跃举报食品安全违法线索，努力营造人人关心食品安全的良好节日氛围。

四、畅通信息报送，强化突发事件应急处置

各村食品安全信息员在集会庙会期间要坚持全天候值班，保持通讯联络畅通，并在市场集中点设立咨询投诉台，随时接受群众的咨询、投诉，保障群众生命财产不受侵害。各村集会庙会举办单位对重大事项和突发事件要按规定及时报告，发现突发食品安全事件隐患，应当及时向镇食安办和镇食品药品监督管理所报告。

监督举报电话：6089224

                                  2019年4月3日