吃好又控糖，糖友们应记住这六个饮食秘诀！

吃饭这件平常事，对糖尿病患者而言，却暗藏玄机。吃错饭，血糖就像脱缰的野马，损害健康；吃对饭，血糖稳稳当当，助力康复。究竟如何在享受美食的同时控制血糖？下面就为糖尿病患者揭开“吃好饭”的奥秘。

合理控制总能量摄入，以达到或维持理想体重为宜

肥胖的糖尿病患者减少总能量摄入、降低体重后，可以减轻胰岛素抵抗和改善血糖。而消瘦者对疾病的抵抗力降低，影响健康，也不利于治疗。

糖尿病患者每日的总能量摄入应结合个体的体形（肥胖、消瘦或理想）、体力活动、病情等综合计算。理想体重可以通过下面这个简单公式来计算，标准体重±10%即为理想体重。

平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物

补充足够的能量和全面的营养素，膳食的供给和人体的需求应保持平衡，并能照顾到不同年龄、性别、生理状态及各种特殊的情况。

每日应均匀摄入谷薯类、蔬菜水果类、肉类、乳类、蛋类、豆类、油脂类等，不绝对偏食哪一种食物，搭配合理；应做到主食粗细搭配，副食荤素搭配。

限制脂肪的摄入量，适量选择优质蛋白质

脂肪的摄入量应为饮食总能量的20%～35%，且应控制饱和脂肪酸的摄入，占总脂肪量的10%～15%。

糖尿病患者每日的蛋白质摄入应接近正常人的标准，约为1克/千克体重（成年人），占总能量的15%～20%，至少50%来自动物类优质蛋白质和大豆蛋白质。

减少或禁食含单糖及双糖的食物

碳水化合物（即糖类）占总能量摄入的45%～60%。主食类食物，尤其是粗杂粮，富含淀粉多糖、膳食纤维、维生素和矿物质，且体积大、饱腹感强，可能对控制体重有利。

单糖和双糖可被直接吸收入血液，使血糖迅速升高，还可能导致周围组织对胰岛素作用不敏感，从而加重糖尿病患者的病情。

无机盐、维生素、膳食纤维要合理充足

血糖控制不好的患者，应补充体内代谢过程消耗的B族维生素。

应限制钠盐的摄入，每日不宜超过5克。

病程长的老年患者，应注意钙的供给充足，保证每日摄入1000毫克钙，预防骨质疏松。

提倡糖尿病患者的膳食中增加膳食纤维量，每日20～35克，可延缓食物在胃肠道的消化吸收，控制餐后血糖的上升幅度，并有助于治疗便秘和降低血胆固醇水平。

餐次安排要合理

糖尿病患者一日至少保证三餐。按三餐能量各1/3，或早餐1/5和午、晚餐各2/5的主食量分配。在活动量稳定的情况下，定时定量进餐。

注射胰岛素或容易出现低血糖者，应在三次正餐之间安排2～3次加餐，晚睡前半小时加餐更加重要。