济源市人民政府天坛街道办事处

关于印发《食品安全放心主食工程工作方案》的通知

机关各科室，各社区，居委会，处直各单位，辖区各企业：

现将《天坛街道办事处食品安全放心主食工程工作方案》印发给你们，望认真组织，抓好落实。

济源市天坛街道办事处

                          2013年9月6日

天坛街道办事处

食品安全放心主食工程工作方案

为保障人民群众饮食安全和身体健康,加快主食产业化和现代化进程,全面提高我辖区食品安全水平,根据《济源市人民政府办公室关于印发济源市实施食品安全放心主食工程工作方案的通知》(济政办[2013]79号)要求,决定在全辖区实施食品安全放心主食工程。为确保工程顺利实施,特制定本工作方案。

一、指导思想

以“安全、优质、营养”为原则,以让全辖区人民吃上放心主食为目标,在全辖区范围内重点开展面粉、食用植物油、大米以及馒头、面条、速冻食品、油条、方便米面食品等品种的行业综合治理和达标创优工作。坚持集中整治与建立长效机制相结合、打击伪劣与服务产业发展相结合,突出工作重点,强化综合协调,标本兼治、着力治本,建立从储运、加工到成品包装、销售等各环节的主食食品安全体系,全面保障主食安全,努力开创我辖区食品安全工作新局面。

　　二、工作目标

　　(一)主食食品生产秩序进一步规范,主食食品安全水平明显提高。主食食品产品合格率达到95%以上。

　　(二)粮油原料安全,库存粮油无霉变、无虫害。

　　(三)非法添加和滥用食品添加剂得到有效控制,面及面制主食产品中不得检出过氧化苯甲酰等违禁物质,油条(饼)中铝含量符合国家标准,米制主食食品金属元素含量不超过标准。

　　(四)食用植物油品质稳步提升,黄曲霉毒素、溶剂残留含量不超过国家标准,“地沟油”现象得到有效遏制。

　　(五)人民群众主食食品消费满意度明显提升。

　　(六)支持创建一批食品安全放心主食工程示范(达标)单位(企业、店、市场),增强人民群众消费信心,进一步提高我辖区食品安全水平。

三、工作安排

食品安全放心主食工程分三个阶段组织实施。

(一)第一阶段:2013年8月9日—8月15日,为宣传发动阶段。

各社区、居委会按照工作职责,制定本辖区食品安全放心主食工程实施方案。各社区、居委会书记、主任要高度重视此项工作，并配合食品监督员的宣传工作，要积极调动辖区居民的放心食品人人有责的新观念。

(二)第二阶段:2013年8月16日—2014年1月15日,为全面集中治理整顿阶段。

1.各社区、居委会要按照本方案规定的目标、进度要求,结合本地实际,明确工作责任,全面开展工作。要结合突出问题和薄弱环节,增加检查次数,采取坚决措施,开展集中专项整治工作。

2.各社区、居委会工作进展情况每周要向办事处食安办报送一次。

3.各社区、居委会要认真做好全面集中治理整顿阶段工作总结。

(三)第三阶段:2014年1月16日—2014年5月10日,为深化治理整顿和达标创优阶段。

1.各社区、居委会要针对全面集中治理整顿阶段发现的突出问题,指导广大食品经营单位加强管理,完善、落实各项措施,进一步加大整治力度,确保整治成效。

2.全面开展达标创优活动。对符合标准的生产经营单位,分别经市级食品安全办审核后,授予累计原始食品安全放心主食工程达标单位(企业、店、市场)称号 ,并加强监督指导,实行动态管理。

3.组织开展实施食品安全放心主食工程总结表彰工作。

五、工作要求

(一)加强组织领导。各社区、居委会要高度重视实施食品安全放心主食工程的重要意义,切实加强组织领导,主要领导要亲自抓,分管领导要具体抓。成立由办事处食安办牵头,各社区、居委会、部门为成员单位的实施食品安全放心主食工程领导小组,统一领导食品安全放心主食工程实施工作。领导小组下设办公室,负责组织协调工程实施工作,加强监督检查,开展达标创优活动。要针对群众反映强烈、社会危害严重的突出问题,认真制定实施方案,采取有效措施,确保各项工作落到实处。

(二)落实工作责任。各社区、居委会要坚决执行实施方案,强化工作措施,强力推进食品安全放心主食工程。集中整治期间,各类重点品种的抽查、检查频次要有明显增加。强化工作责任,做到任务明确、措施到位、责任到人。建立食品安全专项整治责任追究制,对整治工作不力、出现较大工作失误、给人民群众身体健康和生命安全造成较大损害的,要依法依纪追究负责人和当事人的责任。

(三)确保市场供应。要结合本地实际,在抓好治理整顿的同时,采取积极措施,确保市场供应,尤其是在与群众生活密切相关、问题又较为突出的环节,要采取扶持政策,加强市场供应网点建设,确保人民群众及时吃上安全放心食品。

(四)加强督导。办事处食安办要加强综合协调,强化监督检查;工作进展情况要及时向济源市食品安全办报告。对工作突出、成效显著的单位和个人,将给予表彰。